去新疆吃不惯牛羊肉怎么办，饮食上怎么准备

新疆牛羊肉和面食多，但不代表不吃羊肉就没得选。大盘鸡、椒麻鸡、烤鱼、拌面、炒面、抓饭、馕、酸奶、凉皮和各类蔬菜都能吃饱。点菜时直接说少油、少辣、不要羊肉，大多数餐厅都能调整。肠胃敏感的人先少量尝试，别一落地就猛吃重口味。

不点羊肉可以吃什么

大盘鸡通常以鸡肉为主，分量大，两三个人点一份再加面或蔬菜就够。椒麻鸡偏麻，怕辣可以提前说。烤鱼、清炖鱼、丸子汤、牛肉面和不带羊肉的拌面，也都是常见选择。

主食里，抓饭常用羊肉，点之前问清能不能做素抓饭或鸡肉抓饭；馕、花卷、米饭和面条更稳妥。蔬菜可以点拍黄瓜、炒时蔬、番茄炒蛋、土豆丝，搭配着吃不会太腻。

早餐和路上怎么解决

酒店含早最省事，问清有没有粥、鸡蛋、面包和水果。街边早餐有包子、豆浆、油条、奶茶和馕，口味差异不大。赶早班机或长途，提前一晚买好面包、酸奶和水果。

景区和高速服务区餐饮选择少、价格偏高，随身带坚果、饼干、巧克力和水。冬季偏远路段餐厅开门晚，别把早饭完全指望路上。

如果同行人有人不吃羊肉，早餐可以选粥、鸡蛋、素包子和豆浆，避免一开始就吃重油。路上吃饭按点停，不要为了赶路拖到下午，饿过头更容易点多吃撑。

点菜和口味怎么沟通

新疆菜分量偏大，先少点，不够再加。几个人一起可以点一份肉、两份蔬菜、一份主食分着吃。怕油就说少放油，怕辣就说不要辣子，不吃羊肉直接说明，不用不好意思。

清真餐厅有饮食规矩，不要携带非清真食物进店，也不要在店内饮酒。尊重当地习惯，问清能不能调整，通常都会得到回应。

肠胃敏感怎么准备

初到新疆，先从清淡的面、粥、蔬菜和酸奶开始，适应两天再尝试烤肉和重口味。羊肉串、烤包子油大，一次别吃太多。喝瓶装水或烧开的水，水果洗净再吃。

随身带肠胃药、消食片和创可贴。出现腹泻、胃痛，先停油腻和生冷，多喝水，症状持续及时就医。有慢性病或特殊饮食要求，出发前把药和忌口写清楚。

带老人孩子怎么吃

老人牙口和消化能力弱，优先选软烂的面、粥、炖菜和鱼。孩子怕辣，点菜时单独要一份不辣的番茄炒蛋或土豆丝。抓饭和烤肉可以尝一点，不要当主食猛吃。

长途车上备小零食，避免孩子饿到闹情绪。正餐按点吃，别因为赶路拖到下午。住宿附近有餐馆和超市，比住偏远景区更方便。

住宿附近怎么找吃的

住城市酒店，周边餐馆和超市多，先看本地人多的店，菜单有图更容易点。住景区或村里，餐饮选择少，提前问民宿是否供餐、最晚几点开饭，必要时在县城买好面包、水果和酸奶。

跟团含餐的，问清是桌餐还是自助，能不能调整忌口。不含餐的，让司机推荐顺路餐馆，比自己在大众点评上找更省时间。景区门口价格偏高，味道也未必好，宁可回县城吃。

晚上想吃烤肉，先看店里是否明码标价，问清一串多大、按串还是按斤。点多了吃不完可以打包，不要为了面子硬撑。第二天要长途的，前一晚少喝酒，避免早起状态差。

新疆饮食常见问题

问：不吃羊肉去新疆会不会没饭吃？

答：不会。大盘鸡、椒麻鸡、烤鱼、拌面、炒面、馕、酸奶和蔬菜都常见，点菜时说明忌口即可。

问：新疆菜辣吗？

答：不一定，很多菜可以选不辣或微辣。椒麻鸡偏麻，烤肉撒辣椒，点单时提前说清。

问：肠胃不好怎么吃？

答：先从清淡面食、粥和蔬菜开始，少油少辣，肉类少量尝试，随身带肠胃药，症状持续及时就医。